How to Start Bakery Business in Hindi | Home Based Bakery Business In Hindi

How to Start Bakery Business in Hindi | Home Based Bakery Business In Hindi

How to Start a Bakery Business in Hindi

 

Hi Dosto, आज हम How to Start a Bakery Business in Hindi के बारे में बात करेंगे. देश में startup लहर चल रहा हैं, और Restaurant Industry ने बहुत से लोगों को अपना खुद का restaurant venture start करने के लिए encouraged किया है. Baking एक ऐसा passion है जो हाल ही में Grow कर रहा था, साथ ही बड़े और छोटे bakery businesses भी बढ़ रहा हैं. पिछले कुछ सालों में Baked goods businesses popular हो गए हैं.

 

How to Start a Bakery Business in India

एक Bakery business खोलने के लिए नीचे दिए गए steps का पालन करें. एक Bakery Business start करने के लिए total approximate investment 15 लाख रुपये है.

 

Location for the Bakery Business:-

Bakery Business start करने के लिए पहले कदमों में से एक, एक अच्छा Location तय करना है. एक Bakery के लिए, ideal location एक reputed market or high-end shopping streets है जहाँ footfall उच्च है. आदर्श रूप से, Ground floor पर front area shops की दुकानें, जो आसानी से accessible and visible हैं bakery business के लिए उपयुक्त हैं. यह सलाह दी जाती है कि 500 sq ft की दुकान, two floors में विभाजित हो, one floor पर एक अच्छी kitchen बनानी चाहिए, और दूसरे क्षेत्र में display cum serving area होगा. 

 

इसके अलावा, bakery के location को अंतिम रूप देते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इस जगह में proper water supply and drainage facility की सुविधा है.Property के लिए proper legal agreement प्राप्त करें क्योंकि paperwork and other licenses में भी यह आवश्यक होगा. आपको संपत्ति के मालिक से No objection certificate (NOC) भी मिलना चाहिए कि उसे कोई समस्या नहीं है कि उसकी दुकान का उपयोग food outlet purpose के लिए किया जाएगा.

 

Licenses Needed to Start a Bakery:-

Bakery Business में पांच License की आवश्यकता होती है:-

➞FSSAI license,

➞GST Registration,

➞Local Municipal Corporation Health License,

➞Police Eating House license,

➞and the Fire License,

➞Trade License.

 

Website (www.fssai.gov.in) के माध्यम से, Food License के लिए online आवेदन किया जा सकता है. आप विभिन्न agencies के माध्यम से यह भी कर सकते हैं, वो Complete paperwork and license fee के लिए करीब 5000 रुपये का शुल्क लेते हैं. पांच साल fssai License के लिए fee 15,000 रुपये है. Charted Accountant की सहायता से GST Registration किया जा सकता है.

 

Manpower Required to Start a Bakery:-

Bakery की दुकानों को एक expert manpower की जरूरत है क्योंकि baked हुए goods के मामले में taste और presentation दोनों महत्वपूर्ण हैं. एक high-end bakery के लिए, आपको display, and the serving area में Head Chef, Chef De parties, Commi level Chef, and Helpers, plus Service Boys and a Cashier की जरूरत है. Bakery में required manpower की कुल संख्या 15 है. Chefs, Commi, and helpers की वेतन उनके अनुभव पर निर्भर करता है.

 

Kitchen Equipment and Raw Material Needed for a Bakery:-

Kitchen Equipment, Bakery business के लिए बहुत महंगा है क्योंकि प्रत्येक equipment stainless steel से बना है जो tough and long-lasting वाला है.

 

Bakery में required प्रमुख equipment हैं:-

➞Planetary Mixers,

➞Oven,

➞Deep Fridge,

➞Cooling Fridge,

➞Working table,

➞Gas stove,

➞Cylinders,

➞storage utensils and other equipment.

 

Display Area Required for a Bakery:-

Bakery business का display area या सामने का अंत अच्छी तरह से designed होना चाहिए जिससे each and every item देने योग्य हो, ताकि चलने वाले customers को आकर्षित किया जा सके. आपको मुख्य रूप से cakes and pastries के लिए Display fridge की आवश्यकता होती है.

 

Marketing and Branding of a Bakery Business:-

किसी Business के लिए Marketing and branding महत्वपूर्ण हैं, एक professional designer से ठीक से डिजाइन किए गए logo and display board प्राप्त करें. यह न केवल आपकी अपनी unique identity बनाने में मदद करेगा, Packaging के दौरान भी आपकी branding में मदद करेगा. इसके अलावा, एक अच्छी तरह से well-designed menu बनाये. लगभग 30,000 pamphlets आपके bakery के market में काफी अच्छे हैं.Pamphlets के अलावा, customers को आकर्षित करने के लिए एक good display board में कुछ पैसे का निवेश करें. 

 

Other Things Needed to Run a Bakery Business:-

चूंकि यह एक bakery है, इसलिए one landline and two mobile numbers के साथ two decent phones शामिल करना अनिवार्य है.चूंकि online ordering आजकल बहुत बढ़ रहा हैं, इसलिए online tie-ups भी महत्वपूर्ण है.

यह अत्यधिक Recommendation की जाती है कि आपको अपनी bakery की website बनानी चाहिए. इसके अलावा, Online order करने वाले ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए अपनी website पर ‘Order Online’ को रखें. आप अपने Online Ordering App भी बना सकते हैं.

 

 

मैं आशा करता हु की आपको How to Start Bakery Business in Hindi ये Article पसंद आएगा।अगर आपको ये article पसंद आया तो comment and share कीजिये.

…Thank You…

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